转载《浙江日报》雪诗尼报道

来源:浙江日报2010年2月24日00015版:酒世界

追求个性时尚 享受定制美味

 

葡萄酒DIY,杭城开酿

  元旦、新年、情人节、元宵节……随着一个个节日的到来,酒水市场逐渐升温。我们随机走访了杭城各大酒水超市和专卖店,发现在如今这个越来越追求个性时尚的年代,红酒市场上一种全新的个性化定制服务,正悄然影响着时尚人士们的生活。

  “DIY”这个词对于大家来讲并不陌生,小到玩具、大到房屋装修,“个性”已经成为了生活的必需品,时尚的代名词。可是,红酒这样一种曾经带有西方贵族化神秘色彩的传统饮品,也能够DIY吗?

  在号称国内首家源自北美的个性化精酿酒坊——杭州雪诗尼庄园的工作人员表示,个性化精酿红酒定制在国内也许还比较新奇,但是在国外已经有悠久的历史了。在北美,有许多像这样的个性化精酿酒坊,它们以来自世界著名葡萄酒产地的优质葡萄为原料,酿造高品质的葡萄酒,不出国门,就能够享受到世界各地风情。在这家位于杭州市西湖区紫荆花路403号的酒坊,人们不但可以酿酒,品酒,还能够借助这种特有的享受拉近彼此心灵间的距离,交流生活与情感。雪诗尼正是取意于“share with you”——与您分享。酒庄庄主带着这一美好愿望将国内首家源自北美的个性化精酿酒坊落户在了美丽的西子湖畔。

  据这里的工作人员介绍,这里的个性化精酿就是定制者选择心仪的进口葡萄原汁,由雪诗尼专业的酿酒师选用每桶只能生产30瓶(每瓶750ML)的特色小桶精心酿造。酿造结束后,定制者可以亲自完成灌装、打塞、封瓶等步骤。更重要的是,定制者还能够自行设计独一无二的酒标,亲手贴标,为亲友们送去最美好的祝福,留下难忘的回忆。

  不但整桶从葡萄原汁开始的期酒能够定制,酒庄存放多年的陈年美酒也可以由定制者自行设计制作酒标。在酒庄,我们遇到了前来定制个性化红酒的王小姐。王小姐表示,雪诗尼酒庄有大量个性化酒标模版可供选择,同时也提供设计师按客户要求免费设计制作个性化酒标,即使仅仅购买一瓶也能够享受到这样的免费服务,非常贴心,让原本平淡无奇的红酒有了更多的意义,非常适合节日留念和送礼。

  时下,春节已尽,元宵将至,杭城酒水市场将再次迎来小高峰,而紧接着的是白色情人节。建议追求个性而又时尚的人士,不妨也玩个葡萄酒DIY。